Lundi 22 novembre 2021, nous avons été honorés de la générosité de la Fondation Raoul Clainchard, laquelle nous a fait don de 4000 € comme contribution à notre projet de champignonnière bio, le “Bunker comestible”.

Chaque don est précieux. Celui-ci s’inscrit dans un projet novateur d’inclusion professionnel de personnes handicapées en milieu ordinaire par le biais de culture de champignons bio et locaux.

À travers notre projet du Bunker comestible, nous avons le souhait de :

• Développer une économie locale autour de la culture de pleurotes et de shiitakés en créant des emplois adaptés
• Ouvrir le métier de maraîcher aux personnes déficientes visuelles dans le cadre de l’agriculture urbaine biologique respectueuse de l’environnement
• Former des personnes handicapées en poste au sein de l’Entreprise Adaptés à de nouveaux métiers
• Embaucher et former des personnes handicapées en recherche d’emploi
• Développer et pérenniser un nouveau secteur d’activités au sein de la Fédération des Aveugles, Entreprise Adaptée sociale et solidaire
• Proposer aux restaurants et grand public strasbourgeois une gamme de champignons bio et locaux en circuit court.

Nous remercions donc du fond du cœur la Fondation Raoul Clainchard. Elle apporte ainsi sa pierre à l’édifice de la réalisation du LICHT ! via le Bunker comestible !